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お食事編−1

ヘレスではホテル住まいですから食事は外食です。
フェスティバル参加者の中には日本食が良いと自炊される方もいらっしゃるようですが、私は外派です。
どうしても白飯が食べたい、となったら中華料理店に行きます。
が、今年はそれも殆ど無く、お気に入りのレストランを中心にスペイン料理三昧の日々でした。
今日はその一部をご紹介。

マグロのタルタル

これはマグロのタルタルです。
荒くカットされたマグロになんか複雑な香辛料が混ぜられています。
お皿に添えられているのはワサビといくらとマヨネーズ。
左上のカリカリトーストに乗せて食べます。
ちなみにワサビは全然辛くありません。
どころか、ほとんど何の味もしません。
タルタル自体は美味しいです。
最近流行っているらしく結構注文する人がいました。
今来てるエドワルド・ゲレーロ氏も食べてました。
これはクルス・ブランカのメニューですが、他のレストランにもありました。
また、マグロのタタキワカメ添え、なんて言うメニューがあるレストランもありました。

蛸

同じ魚介繋がりって事で、こちらはビックリな太さの蛸足。
プラテーロ広場にあるバルレストランで注文した料理です。
こちらに添えられているのは明太子マヨネーズ的なもの。
とはいえ、それは見かけだけで実際はスペインのちょっとボヤッとしたマヨネーズです。
蛸の下はマッシュポテトです。
オレンジ色ですがトマト味ではありません。
スペインの蛸は何処で食べても大概外れなく美味しいのですが、この料理の場合、一体どう言う味付けを狙ったのかイマイチはっきりしませんでした。
このバルレストランも結構いけてるんですけどね。
ちょっと残念。

来年はチューブ入りワサビを持って来よう、、、、などと思っています。
って事は来年もスペインに行く気満々って事ですかね。




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イスラエル・ガルバン El amor brujo


Israel Galván - 'El amor brujo' from Festival de Jerez Televisión on Vimeo.



イスラエル・ガルバンの今回上演作品です。
まあ、見てください。

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Cerveza sin ノンアルコールビール

Sin

呑んべいの皆さんには関係無い話ですが。
スペインにも昔からノンアルコールビールがあります。
でも、10数年前に飲んだそれは、ビックリする程不味かった。
時は過ぎ、今は日本でも結構美味しいノンアルコールビールが飲めるようになりました。
それはスペインでも同じ。
最後の日に飲んでみたのですが、美味しかったです。
注文はセルベッサ・シンと言えばオーケー。
バルのビール注ぎ口、sinというマークがある方から注いでくれます。
注意して観察してたら、結構注文する人がいました。
夕方のクラスも取っちゃっているのよねえ、、、お昼にビール飲みたいけど、、、って時には使えそうです。




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イスラエル・ガルバン

Israel

昨日夜帰国しました。
さてフェスティバル最終日のイスラエル・ガルバン
見終わった時はちょっと呆気に取られたし、2週間分の疲れで頭が鈍くなってたのもあって(言い訳してます)なんか釈然としない感じだったんだけど、、、、今になってみるともう一回見たい。
あのね、イスラエル氏はエドゥアルダという女性の役(?)なのね。
で、金髪のカツラつけてメークして、ま、中性的ともいえる幅広パンツに白ブラウスの衣装着てる。
その格好で椅子に座ったままファリャの曲(ピアノ演奏)を踊るの。
私ったら、席が遠かったせいもあり、まさかイスラエルがメークして出てくるはずがないという勝手な思い込みもありで、イスラエルだと思わなかったのですよ。
でも最初の5分10分で、この人めちゃくちゃ凄い踊り手じゃない!と思ったのです。
おまけに、今日はイスラエル、この人に食われるかもなんて心配したりして、、、、。
ほんと、思い込みって恐ろしいですね。
本人じゃありませんか。
いやあやっぱりイスラエルは恐ろしい程凄いわ。
彼でなければ作れない作品作ってるものね。
今年も沢山、コンテンポラリーとかモデルノとか見たけど、イスラエルは全く次元が違う。
恐れ入りました。
なお、この作品はダビ・ラゴスの歌唱無しには考えられない作品だったことを付け加えたいと思います。


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最終日

最終日

怒涛のような2週間と言いたいところですが、結構ノンビリなんだよね。とはいえ今日は最終日。
レッスン後、荷物作って、オンラインチェックインして、明日のタクシーたのんで、ホテル代の清算して、お友達の発表会を見に行って、おまけに今夜の劇場はイスラエル・ガルバンだし。
やっぱり最終日はちょっと忙しいね。
通い慣れたこの道ともしばしお別れ。
最終日もこんな青空。

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Author:tokidoki
新宿村スタジオと新中野スタジオ・エポカでフラメンコ教室を主宰しています。

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